25 May, 2018
You can use WP menu builder to build menus

Rainbow pie

Mag 23, 2018

Ingredienti 75 gr. di farina di ceci 375 ml d’acqua (circa) 500 gr. di spinaci freschi (in alternativa una verdura a foglia verde di stagione) 2 carote di media grandezza 1 cipolla rossa bella grande semi di sesamo tostati sale integrale del mediterraneo curcuma paprika dolce (facoltativa) pepe arcobaleno olio ...

Read More

Clafoutis Salato d’Inverno – senza glutine e cotto al vapore

Mar 2, 2018

Il Clafoutis tradizionalmente è dolce, tipico è quelle di ciliege, ma lasciando andare la fantasia, le varianti possono essere tantissime, anche salate, l’importante è rispettare l’essenza del clafoutis, ovvero “affogare” gli ingredienti prescelti nella morbida pastella che li avvolgerà e li tratterrà  in un goloso abbraccio! 🙂 Questa è una ...

Read More

Clafoutis salato alle verdure mista

Feb 28, 2018

La ricetta è ispirata al Clafoutis salato d’inverno di Maura Bozzali. Ingredienti per 3-4 persone 150 gr di farina integrale di farro monococco 50 gr di farina di ceci 250 gr di bevanda di avena 100 gr di acqua Mezza bustina di agente lievitante con cremor tartaro. 400 gr di ...

Read More

Involtini di verza

Gen 28, 2018

Ingredienti 1 cavolo verza 400 gr di riso integrale sale marino integrale olio evo curcuma in polvere cumino essiccato Procedimento Laviamo la verza togliendo un po’ lo stelo centrale e le foglie esterne. Portiamo ad ebollizione una pentola di acqua salata e inseriamo un po’ alla volta le foglie. Lasciamo ...

Read More
Translate »