23 May, 2018
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Biscotti al profumo di bergamotto

Feb 18, 2018

Ingredienti 250 gr  di farina di farro integrale 1 pizzico di sale marino integrale Mezza bustina di agente lievitante con cremortartaro 90 gr di malto 30 gr di olio di semi di mais Succo di mezzo bergamotto Scorza di 1 bergamotto Poca acqua Semi di sesamo Procedimento In una ciotola ...

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Biscotti Yin&Yang

Feb 1, 2018

Ingredienti Per circa 50 biscotti 350 gr di farina tipo 2 macinata a pietra 100 gr di farina di riso integrale macinata a pietra 60 gr di farina di mais fioretto 1 pizzico di sale marino integrale 1 cucchiaino di vaniglia in polvere 1 cucchiaio raso di agente lievitante con ...

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Biscotti di miglio

Gen 10, 2018

Ingredienti 1/2 tazza di miglio decorticato acqua sale marino integrale 20 gr di datteri in polvere (in alternativa datteri tritati: per valutare la quantità io solitamente assaggio) 10 gr di cocco in scaglie 30 gr di mandorle tritate (ne metterei anche 50 gr) 1 cucchiaino di olio di cocco (opzionale) ...

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Croccante di semi oleosi: una ricetta semplice, veloce e… buona!

Dic 24, 2017

Ecco una ricetta di un dolce semplicissimo da preparare, veloce e buono! Ingredienti Grano saraceno tostato in padella per pochi minuti Mandorle, sesamo, semi di zucca e tutti i semi che volete malto di riso (sciroppo per la versione senza glutine) un po’ di cannella Le dosi non servono: si ...

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