18 July, 2018
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Rossella Curti

SPAGHETTI DI CAROTE AL SEDANO, POMODORI SECCHI E SEMI DI ZUCCA

Lug 3, 2018

Ingredienti per 2 persone 2 carote 1/4 di porro 1/2 spicchio di aglio 1 costa di sedano senza foglie 8 pomodori secchi reidratati 30 gr di semi di zucca ammollati Olio evo qb Gomasio qb Procedimento Mettiamo in ammollo i semi di zucca per circa 20 minuti. Laviamo e spaghettiamo ...

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Paella Pescadora

Mag 22, 2018

Ingredienti (per 2-3 persone) 150 gr di riso integrale Rosa Marchetti 5 calamari medi una manciata di vongole sgusciate 150 gr circa di gamberetti una ventina di cozze un pezzetto di peperone rosso mezza cipolla rossa 3-4 pomodorini uno spicchio di aglio vino bianco senza solfiti aggiunti (in alternativa mirin) ...

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Tagliatelline di farro con verdure

Mag 13, 2018

Ingredienti per 2 persone 170 gr di tagliatelline 2 zucchine medie 1 carota mezza cipolla rossa di Tropea media una spruzzata di paprika piccante una spruzzata di curcuma una manciata di pinoli sale marino integrale qb olio evo qb Procedimento Mettiamo a scaldare l’acqua per bollire la pasta. Laviamo e ...

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