23 May, 2018
You can use WP menu builder to build menus

Francesca Lucarelli

Crema di cipolle e miso

Apr 29, 2018

Ingredienti per 4 persone 6 cipolle medio/grosse brodo di verdure miso olio e.v.o. farina di riso integrale Preparazione Per prima cosa prepariamo un brodo di verdure (io l’ho fatto con i classici odori: sedano, carota e una foglia di alloro). Poi tagliamo le cipolle sottilmente e mettiamole a stufare a ...

Read More

Noodles con crema di sesamo e miso, cavolo nero e funghi shitake

Mar 3, 2018

Ingredienti noodles di riso integrale cavolo nero 2-3 funghi shiitake per persona tahin miso di riso sale marino integrale q.b. pepe Procedimento Puliamo e laviamo il cavolo nero e cuociamolo in una padella a fiamma viva con aglio, poco olio, sale e pepe. Nel frattempo, cuociamo a vapore i funghi ...

Read More

Pane dolce alle castagne, mele, noci e semi di anice

Feb 17, 2018

Ingredienti Li.co.li. (lievito madre in soluzione liquida) rinfrescato 150 gr di farina di castagne 100 gr di farina di farro integrale 175 gr ca. di acqua 3 gr di sale marino integrale 1 mela 3-4 noci Semi di anice Procedimento La sera prima prepariamo le mele tagliandole a fettine sottilissime ...

Read More

Cavolfiore speziato con tempeh ed olive

Feb 14, 2018

Ingredienti 1 cavolfiore medio 1 panetto di tempeh aglio misto spezie “garam masala” olio evo sale marino integrale olive nere Procedimento Laviamo il cavolfiore e lo tagliamo a fettine sottilissime.  Lo facciamo quindi saltare in una padella o nel wok con qualche spicchio d’aglio e l’olio finché non diventa tenero. ...

Read More

Crumble di mele

Feb 7, 2018

Ingredienti 2 o 3 mele fiocchi di avena mandorle e nocciole gomasio Procedimento Tagliamo le mele a tocchettini ed adagiamole su una leccarda coperta con carta da forno. Spolveriamo la frutta con i fiocchi d’avena, mandorle e nocciole tritate grossolanamente. Mettiamo in forno a 180° per 25-30 minuti. Serviamo con ...

Read More
Translate »