13 November, 2018
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Elisabetta Tamburin

Strudel di zucca

Ott 23, 2018

Ingredienti Per la pasta 200 gr di farina di farro 50 gr di farina di riso integrale 4 cucchiai di olio di mais 2 cucchiai di aceto di mele Acqua frizzante quanto basta (circa 150 ml) Un pizzico di sale marino integrale Per il ripieno 500 gr di zucca pulita ...

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Gnocchi di miglio e zucca con cipolla caramellata

Dic 4, 2017

Ingredienti 150 gr di miglio 500 gr di zucca farina di farro integrale una grossa cipolla rossa due cucchiai di tamari un cucchiaio abbondante di malto sale marino integrale olio evo gomasio Procedimento Cuociamo il miglio per assorbimento (miglio:acqua 1:3) con un pizzico di sale marino integrale. Laviamo e affettiamo ...

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