20 September, 2018
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Daniele Arnulfo

Ceci, Luppolo selvatico e Ortiche

Mag 25, 2018

Ingredienti 150 g. di farina di ceci macinata a pietra 300 g. di acqua 1 mazzetto di luppolo selvatico 1 mazzetto di ortiche ( si usano solamente le foglie ) 1 presa di sale marino integrale ½ cipolla 1 cucchiaio di olio EVO   Procedimento Uniamo la farina di ceci ...

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Merluzzo, lenticchie e bietoline

Feb 26, 2018

Ingredienti per due persone 150 gr di filetto di Merluzzo 40 gr di lenticchie verdi 1 mazzetto di bietoline colorate 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla brodo vegetale (circa 200 ml) 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di curry 1 presa di sale marino integrale 1 spicchio ...

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Triglie, carciofi e shiitake, con crema di pastinaca

Feb 18, 2018

Ingredienti per due persone 6 triglie di scoglio 300 gr di pastinaca Bevanda di riso integrale q.b. 6 funghi shiitake freschi 1 carciofo 1 manciata di prezzemolo 2 cucchiai di olio EVO 1 presa di sale marino integrale 1 pizzico di origano Succo di ½ limone 1 cucchiaio di acidulato ...

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