16 August, 2018
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Alessia Galatolo

Macro-lasagne

Lug 3, 2018

Ingredienti 3 zucchine 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola 1 barbabietola rossa 2/3 cucchiai di acidulato humeboshi Olio evo Sale marino integrale 200 gr ceci 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di tahin 200 gr circa di miglio Acqua Procedimento Cuociamo il miglio in acqua ...

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Biscotti cookies

Lug 2, 2018

Ingredienti 150 gr semola senatore cappelli 150 gr farina di castagne 80 gr olio di semi di mais spremuto a freddo 1 pizzico di sale marino integrale 1 cucchiaino raso di vaniglia in polvere 1 bustina di agente lievitante con cremortartaro 70 gr di cioccolato fondente succo di mela 100% ...

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Crostata di albicocche e noci

Lug 1, 2018

Ingredienti della pasta frolla 70 gr di farina di orzo integrale 70 gr di farina senatore cappelli 200 gr di farina tipo 2 1 pizzico di sale marino integrale 1 cucchiaino di vaniglia in polvere scorza di una arancia 1 bustina di agente lievitante con cremor tartaro 80 gr di ...

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Biscotti salati con hummus di lenticchie

Giu 28, 2018

Ingredienti Per i biscotti: 200 gr di farina tipo 2 40 gr di noci senza guscio 1 cipollotto bianco o rosso 1/2 zucchina 40 gr di olio evo 60-70 gr di acqua 1/2 cucchiaino di sale marino integrale Per l’hummus: 100 gr lenticchie già cotte 1 cucchiaio di tahin scuro ...

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Orzo mondo dai mille sapori

Mar 20, 2018

Ingredienti 50 gr di orzo mondo 4 foglie di radicchio 1 pezzetto di topinambur 1 cucchiaino di olio evo 1 cucchiaio di miso di riso 2 noci prezzemolo 1 spicchio di aglio Per la salsa 1 cucchiaino di salsa tahin 1 cucchiaino di acidulato di umeboshi Procedimento Mettiamo in ammollo ...

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